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Angel

Pisto al microondas

- Cocina

Ingredientes:

  • 1 Berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 calabacin
  • 2 dientes de ajo
  • especias al gusto, yo recomiendo albahaca y tomillo
  • aceite
  • sal

Utensilios:

  • Recipiente.
  • Cuchillo.
  • Mortero.
  • Bol (para enjuagar la berenjena)
  • Microondas

Elaboración:

  • Pelar y cortar fino la cebolla, el pimiento, calabacin, y los tomates.
  • Machacar los dientes de ajo con las hierbas.
  • Rehogar en el aceite la cebolla 3 minutos al micro.
  • Enjuagar las rodajas de berenjena y secarlas para quitarles el amargor.
  • Añada todas las verduras a la cebolla rehogada incluido el ajo.
  • Salpimentar y cocer al microondas durante 9-10 minutos a potencia media (400W aprox).

5 comentarios

Angel -

XDDD

Se puede sustituir lo que se quiera, para gustos no hay nada escrito, el amargor de la berenjena se le quita dejándola en remojo, y con echar las verduras a la cebolla me refiero a mezclarlas.

tres con dos -

Me surgen numerosas dudas, por ejemplo, quitarles el amargor a las berenjenas, en la teoría bien, pero en la práctica como se hace?....Otra cosa, añadir las verduras a la cebolla, se introducen dentro de la propia cebolla?, o simplemente las dejamos caer y ya que ellas se apañen...

Dos con Tres -

A ver chicos, he hobservado varios fallos:
¡No se puede cambiar el pimiento de rojo a verde! nunca ¿para qué? se le va el equilibrio.
Más cosas especias al gusto: ¿Albahaca? estamos locos? y por qué no le ponemos chinchetas? mucho mejor!...en fín.
Por último, en utensilios faltan muchos y para mí que sobra el recipiente (para qué es?). Y por cierto el calabacín no sería utensilio en lugar de ingrediente?

tres -

¿Se podría sustituir el pimiento rojo por pimiento verde?

Dos -

Lo mejor para acompañar un buen pisto al microondas es una cervecita bien fría y un buen chusco de pan. Eso sí, todo bien rehogado y salpimentado.