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Angel

Espaguetis con verduras

La verdura la lleva triturada, por lo que es un buen plato para dar a los niños que no se quieren comer la comida por ver trozos de verdura. La receta la hago asi, pero recuerdo que cada uno la puede hacer a su gusto.

Ingredientes: 4 personas

  • Espaguetis.
  • 2 Botes de tomate frito.
  • Zanahoria (con 4 deveria bastar)
  • Una rama de apio.
  • 1 Cebolla.
  • Tabasco.
  • Huevo.
  • Especias al gusto.
  • Queso rallado.
  • Aceite.

Utensilios:

  • 2 ollas, cazos, o cacerolas.
  • Batidora.
  • Cuchillo.
  • Tabla de cortar.
  • Cucharon.
  • Colador.

Preparación:

  • Pelar y cortar la cebolla y la zanahoria, y cortar el apio.
  • Batirlo junto con un bote de tomate frito, y un chorrito de tabasco.
  • Echar la mezcla, con el otro bote de tomate, el huevo, y un chorro de aceite a la olla, y calentar durante 15/20minutos aproximadamente, removiendo para que no se queme.
  • Hervir agua en otra olla, y echar los espaguetis cuando el agua este hirviendo, dejarlos alli durante el tiempo que diga la etiqueta, si no dice nada suelen estar en 8minutos aproximadamente.
  • Colar los espaguetis, y mezclarlos con la salsa.
  • Si quieres usar especias este es el momento.
  • Servir, y echar el queso rallado por encima.

1 comentario

Angel -

Si aparte le hechas carne picada mezclada con la salsa también sale muy bueno, pero salen cantidades muy grandes.