Carpacho de Salmón

Receta italiana modificada para uso de pescado... muy rapida y rica, especial para aperitivo.

Ingredientes:

• Salmón ahumado, o cualquier tipo de pescado blanco ahumado (tambien se pueden mezclar salmón y pescado blanco).
• Tomate.
• Cebolla tierna.
• Aceite.
• Eneldo.

Utensilios:

• Recipientes.
• Utensilios de corte (cuchillos y tabla).

Preparación:

• Rallar tomate.
• Picar cebolla tierna.
• Mezclar ambos.
• Cubrir el plato de salmón ahumado.
• Cubrir el salmón de tomate y cebolla.
• Fino chorro de aceite, y espolvorear eneldo.